Leírás
A repce krémméz világos, csaknem fehér színű, kellemesen lágy ízű, finom aromájú mézfajta.
A repceméz természetes állapotában nagyon gyorsan kikristályosodik, és rövid idő alatt keménnyé, nehezen kanalazhatóvá válhat. Éppen ezért készítünk belőle krémmézet.
A krémesítés során a repcemézet egy erre szolgáló krémesítő berendezés lassan és rendszeresen átkeveri. A folyamat hatására finom, apró kristályszerkezet alakul ki, amelynek köszönhetően a méz selymesen krémes, könnyen kenhető és jól kanalazható állagú lesz.
A krémesítés kizárólag fizikai eljárás: sem adalékanyagot, sem más összetevőt nem adunk hozzá. A végeredmény 100% termelői repceméz, kellemesen krémes formában.
Lágy íze miatt kiváló választás reggelihez, friss kenyérre, pirítósra, péksüteményekhez, de önmagában kanalazva is fogyasztható.
Összetevő: 100% termelői repceméz
Allergének: A termék nem tartalmaz a 1169/2011/EU rendelet II. melléklete szerinti, kötelezően jelölendő allergént.
Származási hely: Magyarország
Tárolás: napfénytől védett, hűvös, száraz helyen tárolandó.
Fontos termékinformáció: A méz természetes élelmiszer, ezért színe és állaga idővel változhat. A kristályosodás természetes folyamat, amely a méz minőségét nem befolyásolja. 12 hónapos kor alatt méz fogyasztása nem ajánlott.